Film über die traditionelle Tachauer Küche

Die Vorbereitung eines der Hauptergebnisse des Projekts – des regionalen Kochbuchs weckte das Interesse der Filmmacher aus der westböhmischen Region. Die Vertreter des Projektteams erschienen deshalb auch im Film „Regionale Küche der Pilsener Region“, dessen Entstehung von der Pilsener Region als mediale Präsentation zur Werbung für das immaterielle Kulturerbe der Region bestellt wurde. Im Film treten Gabriela Fatková und Andrea Königsmarková als Expertinnen zum Thema der Ernährung im Grenzgebiet auf. Vor der Kamera bereiten sie Gerichte zu, die traditionell mit den einzelnen Bevölkerungsgruppen der Tachauer Region verbunden sind (Kartoffelpuffer, Tokan, Kücheln – Köichla, Schweinsrollen). Auf dem Niveau der gesamten Region widmet sich der Film neben den häufig präsentierten Regionen, wie z. B. Chodenland, auch dem Kulturerbe der oft vernachlässigten Grenzregion Tachau. Zugleich war es für uns sehr erfreulich, dass wir die Ergebnisse unserer Forschung im Bereich der regionalen Ernährung den Zuschauern vorstellen konnten.